ペヤングのやきそばがさらにおいしくなる作り方。

焼きそばを『焼く』という当たり前のことをペヤングのやきそばでやってみた!


どーも!省吾です!(^^)!


YouTubeを徘徊していると
有名なユーチューバーさんがペヤングのやきそばをホットプレートで焼いている動画がありました。!(^^)!


ペヤングは皆さんご存知の通り
インスタント焼きそばなので通常はお湯を注いで~
という作り方なのですが、

2019年の3月ごろにペヤング専用のホットプレートが発売される予定だそうです。


で、
今回はそのホットプレートでの作り方をもとに
フライパンでペヤングのやきそばを焼いてみようと思います!(^^)!


今回料理するのはこれ!

おなじみの超大盛やきそば

つくりかた


今回はIH調理器具を使いました。
っていうかこれしか持っていない…(笑)


超大盛なので水を約300㏄フライパンで沸騰させます。
火力は一貫して弱火から中火くらい。


通常の大きさのペヤングの場合は水220ccくらいがベストだそうです。



お湯を注いで待つことがないので
ふたを全部はがします!


通常のペヤング2個分ですね。。


沸騰したら
麺とかやくを投入!(※投げ入れてはいけません)


火力は弱火から中火くらいに設定。



水分がなくなる前に麺をほぐします。


多少強引に
裏返しながらほぐしていきました。


水分が思った以上に早くなくなってきたので
少し水を追加したりしました。。



引き続き
『焼く』

やきそばの醍醐味は
この『焼く』作業と言っても過言ではありません。(笑)


もちろん
かき混ぜながら…



水分がなくなり
自分が納得できたところで電源を切り(火を止め)
付属のソースをかけ、素早く混ぜる。。



今回は
そのままパックに盛り付けました!

ふりかけとお好みでスパイスをかけて出来上がり!


やきそばらしい見た目!(^^)!



まとめ

味は
焼くことによっておいしくなりました。
香ばしさが増しますね!


なんだか普通に焼きそばを作る感覚でできてしまします(*´з`)


IH調理器具を使ってフライパンでつくりましたが
今度発売されるペヤング専用のホットプレートは
火力も専用設定らしいです!(^^)!


『インスタントを焼く』って
なんだか斬新ですね(^^)


でわでわ(^^)/


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